Imbiero nauda žmogaus organizmui žinoma jau tūkstančius metų – nuo senųjų Rytų medicinos tradicijų iki modernių mokslinių tyrimų, patvirtinančių jo teigiamą poveikį imunitetui, virškinimui ir bendrai savijautai. Imbieras vertinamas ne tik kaip maisto prieskonis, bet ir kaip natūralus sveikatos stiprinimo šaltinis. Šiame straipsnyje aptarsime, kodėl verta įtraukti imbierą į kasdienę mitybą, kaip jis veikia organizmą, kokiomis formomis galima vartoti ir kada reikėtų būti atsargiems.
Kas yra imbieras ir kodėl jis toks veiksmingas?
Imbieras – tai tropinis augalas, kurio šaknis yra naudojama tiek kulinarijoje, tiek medicinoje. Jo sudėtyje gausu biologiškai aktyvių junginių, iš kurių svarbiausias yra gingerol – medžiaga su stipriomis priešuždegiminėmis ir antioksidacinėmis savybėmis.
Būtent gingerolis yra atsakingas už aštrų imbiero skonį ir daugelį jo teigiamų poveikių sveikatai. Be jo, imbieras turi vitaminų (ypač C, B grupės), mineralų (kalio, mangano, magnio), eterinių aliejų ir natūralių junginių, kurie padeda organizmui kovoti su uždegimu, stresu ir virusais.
Imbiero nauda imunitetui
Viena labiausiai žinomų temų, kai kalbama apie imbierą, yra imuniteto stiprinimas. Imbiero nauda čia pasireiškia keliomis kryptimis:
Stiprina natūralų organizmo atsparumą
Dėl antioksidantų gausos imbieras padeda kovoti su laisvaisiais radikalais, kurie silpnina imuninę sistemą.
Mažina uždegimą
Gingerolis slopina uždegiminius procesus organizme, kurie ilgainiui gali pakenkti imuninei sistemai.
Padeda kovoti su peršalimu
Imbieras tradiciškai vartojamas esant gerklės skausmui, kosuliui, užkimimui. Šilti imbiero gėrimai padeda sumažinti sekreto kaupimąsi, lengvina kvėpavimą.
Veikia kaip natūralus antivirusinis ir antibakterinis
Keli moksliniai tyrimai rodo, kad imbiero ekstraktas gali slopinti tam tikrų virusų aktyvumą.
Norint sustiprinti imunitetą, imbierą galima vartoti arbatos, sulčių, pastos, kokteilių ar kapsulių pavidalu.
Imbiero nauda virškinimui
Virškinimo sistema – dar viena sritis, kur imbiero nauda ypač ryški. Jis:
- gerina skrandžio veiklą, skatina seilių ir virškinimo sulčių gamybą;
- mažina pykinimą, todėl rekomenduojamas keliaujant, nėštumo pradžioje ar po operacijų;
- lengvina dujų kaupimąsi ir pilvo pūtimą;
- skatina greitesnę maisto pernašą žarnyne, taip mažindamas sunkumo jausmą.
Dėl šių savybių imbieras dažnai naudojamas po gausių patiekalų, derinamas su citrina, medumi ar obuolių actu.
Imbiero nauda svorio reguliavimui
Imbieras nėra stebuklingas lieknėjimo būdas, tačiau gali padėti natūraliai pagerinti medžiagų apykaitą. Jis:
- didina termogenezę, todėl kūnas sunaudoja daugiau energijos;
- mažina apetitą, ypač kai vartojamas prieš valgį;
- gerina riebalų skaidymą kepenyse;
- stiprina virškinimo sistemą, kuri vaidina svarbų vaidmenį svorio reguliavime.
Reguliariai vartojant imbierą kartu su fiziniu aktyvumu ir subalansuota mityba, galima pastebėti tiek energijos padidėjimą, tiek geresnę medžiagų apykaitą.
Imbiero nauda moterims
Moterys imbiero naudą gali pajusti ypatingai tam tikrose situacijose:
Menstruacijų skausmams
Imbieras pasižymi skausmą malšinančiu poveikiu, todėl gali sumažinti menstruacijų metu jaučiamus spazmus.
Nėštumo pykinimui
Mažomis porcijomis vartojamas imbieras dažnai rekomenduojamas rytinio pykinimo simptomams mažinti.
Odos ir plaukų sveikatai
Antioksidantai gerina odos tonusą, lėtina senėjimą ir stimuliuoja plaukų folikulus.
Imbiero nauda vyrams
Vyrams imbieras naudingas dėl:
- geresnės kraujotakos, kuri svarbi energijai ir fiziniam pajėgumui;
- uždegimą mažinančių savybių, padedančių sportuojant;
- natūralaus testosterono lygio palaikymo (aptariama kai kuriuose tyrimuose).
Imbieras yra itin universalus, todėl jį galima vartoti daugybe skirtingų būdų. Šviežias imbieras dažnai tarkuojamas tiesiai į arbatą, sriubas, marinatus ar įvairius patiekalus, suteikdamas jiems gaivų ir šiek tiek aštrų skonį. Džiovintas imbieras naudojamas kepiniuose, prieskonių mišiniuose ir arbatose, nes jo skonis intensyvesnis, o aromatas – ryškesnis.
Vienas populiariausių vartojimo būdų yra imbierų arbata, kuri vertinama dėl teigiamo poveikio imunitetui, virškinimui ir organizmo šildymui šaltuoju sezonu. Pastaruoju metu itin išpopuliarėjo ir imbierų šūviai (shots) – koncentruoti gėrimai su citrina, medumi ar ciberžole, suteikiantys greitą energijos ir stiprinamojo poveikio dozę. Tie, kurie nemėgsta aštraus imbiero skonio, dažnai renkasi kapsules arba standartizuotus ekstraktus. Tai patogus būdas gauti tikslią veikliųjų medžiagų normą be intensyvaus skonio.
Kiek imbiero saugu vartoti?
Įprasta, saugi paros norma – 2–4 gramai šviežio imbiero arba apie 1 gramą džiovinto.
Tačiau tam tikrais atvejais reikėtų atsargumo:
- vartojant kraują skystinančius vaistus,
- esant stiprioms skrandžio problemoms,
- paskutiniais nėštumo mėnesiais.
Jeigu kyla abejonių, visuomet verta pasikonsultuoti su gydytoju.
Imbiero nauda ir kasdieniai receptai
Norint, kad imbiero nauda būtų jaučiama nuolat, rekomenduojama įtraukti jį į kasdienę rutiną. Štai keli greiti būdai:
- ryte išgerti stiklinę vandens su imbieru ir citrina;
- į sriubas ar troškinius įdėti šviežio tarkuoto imbiero;
- gaminti naminius imunitetą stiprinančius gėrimus;
- dėti į kokteilius su obuoliais, bananais ar morkomis.
Natūralūs produktai puikiai papildo vienas kitą, todėl kalbant apie imbiero naudą verta paminėti ir biotiną, kuris svarbus plaukų grožiui ir bendrai organizmo būklei. Šis derinys gali tapti puikia kasdienės sveikatinimosi rutinos dalimi.
Tie, kurie renkasi imbierą dėl jo natūralumo ir teigiamo poveikio sveikatai, dažnai domisi ir ekologiška kosmetika. Abu pasirinkimai atspindi sąmoningą, į gamtą orientuotą požiūrį į grožį ir gerą savijautą.
Imbieras neretai vartojamas kartu su kitais vitaminais turtingais produktais, tokiais kaip šaltalankių sultys. Šaltalankiai pasižymi didele antioksidantų koncentracija ir papildo imbiero poveikį organizmui.
Dar vienas vertingas pasirinkimas – natūralios šaltalankių sultys, kurios dažnai vadinamos sveikatos eliksyru. Derinant jas su imbiero arbata galima dar labiau sustiprinti imunitetą ir pagerinti savijautą.
Imbiero nauda yra itin plati — nuo imuniteto stiprinimo iki virškinimo gerinimo, nuo svorio reguliavimo iki grožio puoselėjimo. Tai natūralus, lengvai prieinamas ir universalus produktas, galintis tapti kasdienės sveikatos rutinos dalimi. Įtraukiant imbierą į mitybą tiek šaltuoju, tiek šiltuoju metų laiku, galima pastebėti didelį bendros savijautos pagerėjimą ir stipresnį organizmo atsparumą.
