Baltymai – tai viena svarbiausių maistinių medžiagų žmogaus organizmui. Jie sudaryti iš aminorūgščių, kurios dalyvauja beveik visuose organizmo procesuose: nuo raumenų formavimo iki hormonų, fermentų ir imuninės sistemos veiklos. Žmogaus organizmas nuolat naudoja baltymus audinių atsinaujinimui, energijai ir ląstelių funkcijoms palaikyti. Skirtingai nei riebalai ar angliavandeniai, baltymų organizmas nekaupia dideliais kiekiais, todėl jų būtina reguliariai […]