Avinžirnių salotos – tai sveikas, lengvas ir maistingas patiekalas, kurį galima greitai paruošti ir mėgautis įvairiomis progomis. Avinžirniai yra puikus baltymų ir skaidulų šaltinis, o kartu su šviežiomis daržovėmis ir lengvu padažu šios salotos tampa ne tik gardžios, bet ir pilnavertės. Šis receptas puikiai tiks tiems, kurie siekia sveikos mitybos, nes jame gausu vertingų medžiagų, tokių kaip vitaminai, mineralai ir antioksidantai.
“Labai skanios salotos! Puikiai tinka vakarienei, o jei dar su skrudinta čiabatos riekele, mmmm… Pasaka!” – rašoma Raudona virtuvė instagram paskyroje.
Reikės:
▪️ Skardinės avinžirnių (arba galite išsivirti, bet taip daug ilgiau, todėl aš naudoju jau paruoštus).
▪️ Pomidorų (idealu, kad būtų naminiai, su stipriu aromatu)
▪️ Mėlynojo svogūno
▪️ Fetos
▪️ Šviežio čili
▪️ Citrinos sulčių
▪️ Ypač tyro alyvuogių aliejaus
▪️ Druskos, pipirų
▪️ Šviežių petražolių arba kalendros lapelių.
Viską supjaustyti ir sumaišyti.
👉 Galima papildomai įberti kokių sėklų. Aš čia panaudojau lukštentas kanapes, labai tiko.
Recepto autorius ir nuotraukos:
Instagram: Raudona virtuvė
Facebook: Raudona virtuvė
Avinžirnių salotos – tai ne tik skanus, bet ir itin maistingas patiekalas, kuris puikiai tinka tiek šiltą vasaros dieną, tiek žiemą, kai norisi lengvų, bet sotų maisto.
Avinžirniai, būdami puikus augalinės kilmės baltymų šaltinis, padeda palaikyti energijos lygį ir suteikia sotumo jausmą be sunkių ir kaloringų ingredientų. Šiose salotose gausu skaidulų, kurios padeda palaikyti sveiką virškinimą, ir antioksidantų, kurie prisideda prie bendros sveikatos gerinimo.
Šios avinžirnių salotos yra universalios – jas galite pritaikyti pagal savo skonį, pridėdami papildomų ingredientų, tokių kaip fetos sūris, alyvuogės, graikiniai riešutai ar avokadai, kad padidintumėte skonį ir naudingas maistines savybes. Be to, jos puikiai tiks tiek vegetarams, tiek veganams, nes yra be gyvulinės kilmės produktų.
Kad ir kokią variaciją pasirinksite, šios salotos bus puikus pasirinkimas tiek kasdieniam maitinimuisi, tiek šventiniams pietums. Jos yra lengvai pritaikomos pagal skirtingus mitybos planus ir puikiai tiks kaip pietūs, vakarienė arba net kaip užkandis. Pridėjus šiek tiek daugiau skonių su prieskoniais arba padažais, galima sukurti įvairių skonių variantus.
Norėdami atrasti dar daugiau skanių ir sveikų receptų, apsilankykite Raudona virtuvė, kur rasite įvairių idėjų, kaip sveikai ir gardžiai maitintis kiekvieną dieną. Avinžirnių salotos tikrai taps mėgstamu jūsų patiekalu, kuris ne tik bus naudingas jūsų organizmui, bet ir pradžiugins jus savo skoniu bei šviežumu.
