Cukinijų blynai su česnakiniu varškės padažu – tai puikus derinys, sujungiantis švelnų cukinijų skonį su sodriu česnakinės varškės akcentu. Šis receptas ne tik džiugina skonio receptorius, bet ir leidžia kūrybiškai panaudoti sezonines daržoves. Be to, tai lengvas ir maistingas pasirinkimas, kuris patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems!
“Nemeluosiu, šiuo receptu jau pasidalinau pernai ir tie kas kepė, sakė, kad išties labai neblogi blynai pavyko🙌 Tad primenu šį receptą, nes cukinijų derlius dar tikrai nesibaigė, tad kaitinam keptuves ir kepam blynus🤞” – rašo Indrė Juknevičienė savo instagram paskyroje Virtuvė be gliuteno
8 blynams reikės:
* 2 kiaušinių
* 180g (pakelio) liesos varškės
* 1 nedidelės cukinijos
* Saujos smulkintų svogūno laiškų
* 3 šaukštų miltų #beglitimo mišinio
* Druskos ir pipirų
1. Kiaušinius išplakite ir sumaišykite su varške ir miltais
2. Įtarkuokite cukiniją, dėkite smulkintus svogūno laiškus, berkite druskos ir pipirų ir gerai išmaišykite.
3. Gausite labai tirštą ir lipnią tešlą.
4. Blynus kepkite įkaitintoje keptuvėje su šlakeliu aliejaus.
Varškės padažui:
* 150g grūdėtos varškės
* 1 šaukšto graikiško jogurto
* pusės skiltelės česnako
* druskos ir pipirų pagal skonį
1. Varškę pertrinkite šakute, įspauskite česnako, dėkite visus likusius produktus ir gerai išmaišykite.
Recepto nuotraukos ir autorius: Virtuvė be gliuteno
Cukinijų blynai – tai ne tik skanus patiekalas, bet ir puiki galimybė įtraukti daugiau daržovių į kasdienį racioną. Švelnaus skonio blynai, derinami su kvapniu česnakiniu varškės padažu, tampa universaliu pasirinkimu, tinkamu tiek paprastam šeimos stalui, tiek vaišių meniu. Jie gali būti patiekiami kaip pagrindinis patiekalas ar lengvas užkandis – tai tik nuo jūsų priklauso.
Dar vienas privalumas – šio patiekalo paprastumas. Cukinijų blynai nereikalauja sudėtingų ingredientų ar ilgo gaminimo proceso, todėl juos lengvai paruoš net ir tie, kurie virtuvėje leidžia mažiau laiko. Be to, šis receptas leidžia eksperimentuoti – galite papildyti blynus mėgstamais prieskoniais ar kitais daržovių deriniais.
Jei rūpinatės sveikata, šis patiekalas taip pat puikiai tiks. Cukinijų blynai yra lengvesnis pasirinkimas nei įprasti bulviniai blynai, o cukinijos yra mažai kalorijų turinti daržovė, kupina vitaminų ir mineralų. Varškės padažas praturtina patiekalą baltymais, tad jis tampa ne tik gardus, bet ir maistingas.
Suteikite savo stalui daugiau spalvų ir skonio, pasirinkdami šį receptą. Cukinijų blynai – tai šviežumo, paprastumo ir malonumo derinys, kuris visada nudžiugins jūsų šeimą ar svečius. Pasirinkite vietines daržoves ir atraskite, kaip šis patiekalas gali tapti neatsiejama jūsų virtuvės dalimi!
