„Žemės riešutai“ – garsus žodis, sukeliantis daug emocijų, ypač tėvams. Šiandien vis dažniau girdime, kad užkertama kelią žemės riešutų alergijai, ir turiu gerų naujienų. Nauja mokslinė studija rodo, jog ankstyvas žemės riešutų produktų įvedimas kūdikiams gali ženkliai sumažinti alergijos riziką. Šis pokytis ne tik sveikatai naudingas, bet ir neatsiejamas nuo mūsų bendros ekobalso filosofijos – […]

Džiovinti pomidorai – tai viena tų gėrybių, kurios kaskart primena vasarą. Kiekvienas, kuris bent kartą paragavo jų saldžiarūgščio, intensyvaus skonio, sutiks, kad tai tikras delikatesas. Lietuvoje vis daugiau žmonių atranda šį produktą ne tik kaip priedą prie makaronų ar salotų, bet ir kaip sveiką, maistingą, ekologišką užkandį. Šiame straipsnyje pažvelkime giliau – kuo naudingi džiovinti […]

Džiovinti obuoliai – tai vienas paprasčiausių, bet ir sveikiausių būdų išsaugoti rudens gėrybes visiems metams. Obuoliai nuo seno laikomi sveikatos simboliu, o jų džiovinimas – viena seniausių vaisių išsaugojimo tradicijų Lietuvoje. Šiandien džiovinti obuoliai vėl grįžta į virtuvę kaip natūralus, ekologiškas ir maistingas užkandis be cukraus, konservantų ar kitų priedų. Kodėl verta rinktis džiovintus obuolius? […]

Džiovinti gudobelės vaisiai – tai vienas iš tų gamtos stebuklų, kurį žmonės vertina jau šimtmečius. Šie maži, raudoni vaisiai ne tik gražiai atrodo, bet ir slepia didžiulę gydomąją galią. Jau nuo senų laikų liaudies medicinoje gudobelės buvo naudojamos širdies veiklai gerinti, kraujospūdžiui reguliuoti, nervų sistemai raminti. Šiandien džiovinti gudobelės vaisiai vėl grįžta į mūsų kasdienybę […]

Jei reikėtų įvardinti gėrimą, kuris vienu metu galėtų ir pažadinti, ir nuraminti, vargu ar kas aplenktų matcha arbatą. Tai ne tik žalia arbata miltelių pavidalu – tai net šimtmečius puoselėta tradicija, kurios šaknys glūdi giliai Japonijos kultūroje. Tačiau šiais laikais matcha išaugo iš šventyklų ir arbatos ceremonijų. Šią stebuklingą arbatą galima rasti ne tik specializuotose […]